photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Missions principales Encadré(e) par une équipe expérimentée, vous serez formé(e) aux missions suivantes : 1. Préparer et dresser des entrées et des desserts - Réaliser la mise en place des entrées et des desserts - Assembler et dresser les entrées et les desserts 2. Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking - Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking - Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking 3. Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration - Accueillir et conseiller la clientèle - Servir la clientèle et encaisser les prestations 4. Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels - Assurer la conduite du poste laverie vaisselle - Réaliser la plonge batterie - Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels Vous êtes dynamique, organisé(e) et souhaitez découvrir les métiers de la restauration dans un environnement stimulant ? Ce poste est fait pour vous. Nous recherchons un(e) candidat(e) présentant les qualités suivantes : - Sens du service client et bon relationnel - Rigueur, ponctualité et capacité à travailler[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Nicolas-de-la-Grave, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un serveur/ serveuse TOUS les samedis pour le service du midi de la restauration . Mission principale : Assurer un service de qualité aux clients du restaurant en garantissant leur satisfaction depuis leur arrivée jusqu'à leur départ. Responsabilités : 1. Accueil des clients : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Les installer à une table et leur présenter le menu. 2. Prise des commandes : - Conseiller les clients sur les choix du menu. - Prendre les commandes en tenant compte des préférences et restrictions alimentaires. 3. Service des plats et boissons : - Apporter les plats et boissons aux tables dans un délai raisonnable et avec soin. - Vérifier que les plats et boissons sont servis conformément aux commandes. 4. Entretien de la salle : - Préparer et mettre en place les tables avant l'ouverture, pendant le service et après chaque passage de clients. - Veiller à la propreté de la salle et au rangement des équipements. 5. Coordination avec l'équipe : - Collaborer avec les autres membres du personnel Débutant accepté : étudiant , retraité bienvenue Bonne présentation et relationnel Sens du service et de la satisfaction client. CDD[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Dans le cadre des directives données par le responsable de cuisine, l'Agent de restauration participe à l'image de l'enseigne et à la qualité de service. Pour ce faire, - Il veille à la qualité visuelle des assiettes qu'il prépare dans la stricte application des règles HACCP d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Il effectue la plonge en offrant au client une vaisselle dans un parfait état de propreté. - Il offre au client une vue d'ensemble de locaux accueillants par un entretien journalier et approfondi. - Il met en oeuvre et partage au quotidien les valeurs de l'entreprise en termes d'engagement, de passion et d'estime.Champs de responsabilité : Avant le service : - Participer au briefing et apporter des suggestions. - Participer à la démarche d'amélioration continue de la qualité de service notamment lors des réunions « point client » organisées par les responsables et des rappels clients. - Etre force de proposition pour développer l'excellence dans la qualité de service - Monter le matériel de cuisine. - Mettre en place le poste plonge en s'assurant de son bon fonctionnement et de la disponibilité des produits d'entretien. - Mettre en place les quantités de produits[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Albias, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

L'Eskualduna, restaurant grill espagnol à Albias (82) L'Eskualduna, restaurant grill espagnol réputé pour son atmosphère conviviale et sa cuisine authentique, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration motivé(e), dynamique et passionné(e) par le milieu de la restauration pour rejoindre notre équipe à Albias. Vos missions : Accueillir et orienter les clients dès leur arrivée au restaurant. Prendre les commandes et assurer le service en salle. Aider à la préparation des plats en cuisine lorsque nécessaire. Participer à la mise en place et à l'organisation de la salle avant et après le service. Garantir la propreté des locaux et du matériel (vaisselle, cuisine, salle). Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Profil recherché : Expérience en restauration (même si débutant accepté avec une forte motivation pour apprendre). Polyvalence, dynamisme et sens de l'organisation. Excellent relationnel et esprit d'équipe. Bonne présentation, sourire et courtoisie. Ce que nous offrons : Une ambiance de travail chaleureuse et stimulante. L'occasion de développer vos compétences dans divers domaines de la restauration. Possibilités d'évolution[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Pour renforcer son équipe le BRASSERIE CHEZ ISA recherche son Commis / Commise de cuisine Cuisine traditionnelle , vous travaillerez en duo avec le chef de cuisine. Vous aurez en charge : - Elaboration des entrées - Mise en place des plats - plonge Cuisine neuve , tout équipée Tout est fait maison de l'entrée au dessert !!!! Vous travaillez du lundi au vendredi de 8h à 15h CDD 6 mois pour débuter 35H par semaine Ambiance familiale et conviviale, entraide indispensable Poste à pourvoir dès que possible Déposer votre CV en ligne et ensuite VOUS PRESENTER SUR PLACE du lundi au vendredi , le matin avant 11H ou téléphoner

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Albias, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

L'Eskualduna, restaurant grill espagnol à Albias (82) L'Eskualduna, restaurant grill espagnol renommé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine authentique, recherche un(e) apprenti(e) serveur(euse) enthousiaste, dynamique et motivé(e) pour joindre notre équipe à Albias. Vos missions : Accueillir et installer les clients. Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et les boissons. Assurer le service des plats et des boissons. Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas. Participer à la mise en place et à la fermeture du restaurant. Garantir la propreté et l'organisation de la salle. Profil recherché : Vous préparez un CAP/BEP Service en Restauration ou équivalent et êtes éligible au contrat d'apprentissage Vous êtes passionné(e) par le contact avec la clientèle et avez un excellent sens du service. Vous êtes motivé(e) pour apprendre et évoluer dans le domaine de la restauration. Vous êtes dynamique, souriant(e) et avez une bonne présentation. Disponible et flexible sur les horaires de travail. Ce que nous offrons : Une formation complète et enrichissante au sein d'une équipe passionnée. Un environnement de travail convivial et[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lauzerte, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recrutons pour la saison de JUIN A AOUT :un/une Serveur / Serveuse en restauration Vous assurer un service de qualité aux clients du restaurant en garantissant leur satisfaction depuis leur arrivée jusqu'à leur départ. Responsabilités : 1. Accueil des clients : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Les installer à une table et leur présenter le menu. 2. Prise des commandes : - Conseiller les clients sur les choix du menu. - Prendre les commandes en tenant compte des préférences et restrictions alimentaires. 3. Service des plats et boissons : - Apporter les plats et boissons aux tables dans un délai raisonnable et avec soin. - Vérifier que les plats et boissons sont servis conformément aux commandes. 4. Entretien de la salle : - Préparer et mettre en place les tables avant l'ouverture, pendant le service et après chaque passage de clients. - Veiller à la propreté de la salle et au rangement des équipements. 5. Gestion des encaissements : - Présenter l'addition aux clients et gérer les paiements. 6. Coordination avec l'équipe : - Collaborer avec les autres membres du personnel, notamment les cuisiniers et les barman. - Participer à la[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Antonin-Noble-Val, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Crêperie Saladerie "Chez Malou" - Saint-Antonin-Noble-Val "Chez Malou" est une crêperie saladerie conviviale située au cœur de Saint-Antonin-Noble-Val. Avec une capacité de 85 couverts, nous nous efforçons de offrir à nos clients une atmosphère chaleureuse. Nous recherchons un serveur ou une serveuse motivé(e) pour rejoindre notre équipe pour une durée de trois mois, avec une possibilité d'évolution en fonction de l'activité. Vos missions seront les suivantes : Accueillir et accompagner les clients dans leur choix. Prendre les commandes et les servir dans les meilleurs délais. Assurer la propreté des lieux et la mise en place des tables. Assurer une bonne communication avec la cuisine pour le service des plats. Contribuer à la satisfaction des clients par votre sourire et votre professionnalisme. Profil recherché : Nous souhaitons intégrer à notre équipe une personne qui : Est motivée et prête à s'investir dans son travail. Est capable de s'intégrer rapidement au sein d'une équipe conviviale. Démontrant une attitude positive et un esprit d'équipe. Conditions de travail : Contrat à durée déterminée (CDD) de 3 mois, avec possibilité d'évolution en fonction de l'activité. 35[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Valence, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef de cuisine pour l'un de nos restaurants basée sur un site militaire EDA situé à VALENCE (26) Nombre de couverts sur le site : 140 couverts par jours Contrat : CDD Temp complet /35h Horaires : 7h30 - 14h30, du lundi au vendredi, travaille 1 week-end sur deux Equipe : 5 personnes Poste à pourvoir immédiatement. Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine. Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Haybes, 82, Ardennes, Occitanie

La Pizzeria "Al Colosseo" recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour la saison estivale, du jeudi au dimanche, de 18h à 21h. Missions principales : - Ajouter les garnitures en fin de cuisson des pizzas. - Encaisser les clients. - Nettoyer et entretenir les postes de travail et les locaux en fin de service. Profil recherché : Aucune expérience spécifique n'est exigée, mais un bon rythme de travail, de la réactivité et une attitude volontaire sont essentiels pour s'adapter au service en période d'affluence. Candidature : Merci de vous présenter directement sur place pour postuler. Vous devez contacter le gérant, M. Boaro Edi avant afin de convenir d'un rendez-vous au 06 42 81 18 72.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Antonin-Noble-Val, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Crêperie Saladerie "Chez Malou" - Saint-Antonin-Noble-Val Notre restaurant, "Chez Malou", situé au cœur de Saint-Antonin-Noble-Val, est une adresse incontournable pour les amateurs de crêpes et de salades. Avec une capacité d'accueil de 85 couverts, nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience culinaire conviviale et chaleureuse. Nous recherchons un/une Second(e) de Cuisine motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la restauration pour rejoindre notre équipe. Vos missions seront les suivantes : Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats. Participer à la mise en place, aux cuissons et aux dressages. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Contribuer à la bonne gestion des stocks et des commandes. Être une force de proposition pour l'élaboration de la carte. Profil recherché : Nous souhaitons intégrer à notre équipe une personne qui : Est prête à s'investir pleinement dans l'établissement. Recherche une stabilité professionnelle. Possède une première expérience réussie en cuisine. A un esprit d'équipe et une attitude positive. Conditions de travail : Contrat à durée indéterminée (CDI), 35 heures par semaine. Restaurant[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Le moulin de Moissac,recrute un/une Plongeur/Plongeuse en restauration Nous recherchons une personnes ,motivée , dynamique Vous aurez en charge la plonge du restaurant Vous serez amené à faire des préparations simples : -Épluchage et taille de légumes -Mise en place du poste de travail Nous vous proposons un CDD SAISONNIER de 35H/semaine Horaires en coupures 2 jours et demi de repos /semaine

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons, pour notre établissement Hippopotamus de Montauban, 1 commis-e de cuisine h/f., sur le chaud Vos missions seront : - assurer les actions de préparations de mise en place - réaliser et dresser des préparations culinaires simples sous la responsabilité d'un N+1 - participer à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes de son responsable - participer à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes et des lois en vigueur Vos qualités : - adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité - maîtrise des normes HACCP - expérience réussie sur un poste similaire 35h hebdos, en soirée, du dimanche au jeudi principalement Pour postuler, envoyer votre candidature par mail.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Poste à pourvoir en restaurant pizzeria. - Mise en place - Pluche - Découpe - Préparation des pâtes - Nettoyage, entretien du poste de travail... Vous pourrez évoluer aussi vers la gestion du four. Implication, dynamisme et rigueur vous permettrons d'accéder à un poste fixe. Une première expérience en cuisine serait un plus. Un accompagnement/formation est envisageable à la prise de poste. EMBAUCHE IMMEDIATE.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Poste à pourvoir en restaurant pizzeria. - Mise en place - Pluche - Découpe - Préparation des pâtes - Nettoyage, entretien du poste de travail... Vous pourrez évoluer aussi vers la gestion du four. Implication, dynamisme et rigueur vous permettrons d'accéder à un poste fixe. Une première expérience en cuisine serait un plus. Un accompagnement/formation est envisageable à la prise de poste. EMBAUCHE IMMEDIATE.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lauzerte, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Les 4 Saisons recherche pour renforcer son équipe en saison un/une aide de cuisine Vos missions : 1. Préparation des salades et burgers maison - Laver, éplucher, couper les légumes et fruits. - Mise place des plats froid/chaud 2. Entretien de la cuisine : - Nettoyer et désinfecter les surfaces, les ustensiles et les équipements utilisés. - Assurer la propreté de la cuisine. 3. Organisation et gestion : - Ranger les provisions et les ingrédients. - Organiser les espaces de travail pour une efficacité maximale. 4. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : - Appliquer les règles d'hygiène alimentaire. Nous privilégions la bonne humeur et l'entraide ! Jours de repos le lundi et mardi Poste à pourvoir au 1er juillet Déposer votre CV en ligne puis vous présenter au restaurant de la part de France Travail entre 10H/12H ET 17H/19H Vous êtes dynamique , motivé(e)et ponctuel(le) le poste est pour vous ! Nous avons hâte de vous rencontrer !!

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Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, un Directeur d'établissement à Montauban - 82000 en CDI. - Gérer et superviser l'ensemble des activités de l'établissement - Assurer le suivi des indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives si nécessaire - Manager et animer une équipe pluridisciplinaire - Développer et entretenir la relation avec les clients et les partenaires - Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre de la stratégie commerciale de l'établissement - Expérience de 5 à 7 ans dans un poste similaire - Excellentes compétences en gestion, management d'équipes, développement commercial et pilotage du chiffre Rejoignez une entreprise dynamique et en pleine croissance en tant que Directeur d'établissement et participez activement à son développement.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Accueillir les clients, assurer la cohérence avec des réservations et l'activité prévu, Orienter les aider à installer les clients, Donner les cartes; expliquer la cuisine et faire des suggestions, Prendre la commande; être une force de proposition, Connaissance du bar, Maitrise des boissons (froides/chaudes) préparées au bar, Connaissance des cocktail avec et sans alcool. Assurer le service dans les temps, S'assurer la satisfaction des clients, S'assurer l'encaissement des tables, Nettoyage et la mise en place de la salle. Service des boissons et des plats. Débarrassage des tables. Encaissements des clients.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Albias, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

L'Eskualduna, restaurant grill espagnol à Albias (82) L'Eskualduna, restaurant grill espagnol réputé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine authentique, recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) passionné(e), dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe à Albias. Vos missions : Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats. Participer à la mise en place avant et pendant le service. Apprendre les techniques culinaires et le respect des recettes traditionnelles espagnoles. Maintenir une cuisine propre et organiser le poste de travail. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Vous préparez un CAP/BEP cuisine ou équivalent et êtes éligible au contrat d'apprentissage. Passionné(e) de cuisine, vous êtes curieux(se) d'apprendre et d'approfondir vos compétences en cuisine espagnole. Vous avez envie de travailler en équipe et de participer à la vie du restaurant. Dynamique, rigoureux(se), et avec un bon esprit d'initiative. Disponible et flexible sur les horaires de travail. Ce que nous offrons : Une formation complète et personnalisée au sein d'une équipe passionnée. La découverte de la cuisine espagnole et de ses spécialités. Une[...]

photo Maçon / Maçonne

Maçon / Maçonne

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaumont-de-Lomagne, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Notre agence JUBIL INTERIM recherche pour un de ses clients un maçon H/F qualifié et expérimenté pour rejoindre une équipe dynamique. Vous interviendrez sur divers chantiers de construction et de rénovation. Vos missions principales : - Réalisation de travaux de maçonnerie générale (murs, cloisons, fondations, dalles, etc.) - Montage de structures (briques, parpaings, pierres) - Coulage de béton et mise en place de coffrages - Rénovation et restauration d'ouvrages existants - Lecture des plans et interprétation des consignes techniques - Application des règles de sécurité sur le chantier Horaire : Du lundi au vendredi Rémunération selon grille du BTP

photo Aide agricole en production fruitière

Aide agricole en production fruitière

Emploi Agriculture - Sylviculture

Bioule, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Recherche 15 personnes pour l'écimage et la castration du maïs. Postes à pourvoir au 14/07 environ pour une durée de 1 mois NB : La castration vise à retirer la fleur mâle du pied de la plante de semence sur certains rangs femelles et éviter ainsi l'autofécondation de la plante. Cette "fleur" se situe au sommet de la tige des plantes. NB : Sans possibilité d'hébergement sur place. Sans restauration SE PRESENTER FORUM AGRICOLE : LE JEUDI 19/06/2024 - DE 10 H A 12 H SALLE D'EXPOSITION - CHATEAU de NEGREPELISSE

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Diététicien / Diététicienne

Emploi Hôpitaux - Médecine

Nègrepelisse, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Le groupement Hospitalier EHPAD, Hôpital de Turenne à Negrpelisse, Les jardins d'Emilie à Caussade et La résidence de l'Abbaye à St Antoni noble Val, recrutent pour un contrat de 3 mois un/une Diététicien(ne) à temps complet ITINERANT SUR LES 3 SITES Vous assurez la prise en charge des patients en proposant l'offre de soins adaptée. Accompagner les personnes âgées fragiles et vulnérables et préserver leur autonomie. A ce titre, vous serez en charge : - Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes - Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité - Élaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration - Établissement des menus - Formation et information de nouveaux personnels et de stagiaires - Gestion des ressources humaines, administratives et comptables - Identification, recensement des besoins et des attentes des patients et des résidents - Information et conseil auprès des personnels, utilisateurs, usagers - Mise en place, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition - Mise en œuvre du soin diététique en lien avec la[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Pour une guinguette proche du centre-ville de Montauban, nous recrutons un(e) plongeur / plongeuse (H/F) pour la période estivale. Ce nouveau lieu convivial et familial proposera, dans un cadre bucolique, une cuisine de qualité (grillades, produits frais et locaux, etc.) ainsi que des animations variées (musique live, théâtre, stand up, dégustations, etc.). Conditions : - Contrats saisonniers - du 26 Mai au 31 Aout - Temps plein (plannings de 17h à 1h du lundi au vendredi et le week-end à partir de 11h) - Attention, les plannings pourront être modifiés en fonction des conditions météo Ouvert à tous les profils, première expérience très appréciée ! Qualités requises : - Motivation - Rigueur - Dynamisme - Réactivité - Capacités d'adaptation

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Pour une guinguette proche du centre-ville de Montauban, nous recherchons des commis de cuisine (H/F) pour la période estivale. Ce nouveau lieu convivial et familial proposera, dans un cadre bucolique, une cuisine de qualité (grillades, produits frais et locaux, etc.) ainsi que des animations variées (musique live, théâtre, stand up, dégustations, etc.). Conditions : - Contrats saisonniers - 3 mois, du 26 Mai au 31 Août - Temps plein (plannings de 17h à 1h du lundi au vendredi et le week-end à partir de 11h) - Attention, les plannings pourront être modifiés en fonction des conditions météo Ouvert à tous les profils, première expérience très appréciée ! Qualités requises : - Motivation - Rigueur - Dynamisme - Réactivité - Capacités d'adaptation